餐饮业的三点经验技巧

操作方法

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  第一要点诚信。酒店办得好，首先菜要好;茶楼办得好，首先茶要好。作为第一要点，其他都可以往后靠靠，诚信要摆在头位。宰新客，玩猫腻，自作聪明，愚弄顾客，就是其他搞得再好，一时间生意做得再不错，终将搬起石头砸自己的脚。做生意如同做人，讲城信，朋友遍天下;，无诚信，新老顾客众叛亲离。餐饮要赢，诚信第一。

  
• 02

  第二要点名气。店无名气，无从谈起。外地新来顾客，不知餐馆酒楼哪家优秀，只奔名气而去;本地老客请酒，晓得以名气撑脸面，指直名店而邀。

  
• 03

  第三要点?钱商与事商的较好结合。所谓钱商，是指有赚钱的天份，包括灵感、思想、观念、主意，有很强的赚钱的爱好，有一天到晚不断琢磨赚钱道道的坚强意志。