当前位置:首页 > 分享 > 正文内容

梭子蟹的做法

访客3年前 (2022-09-13)分享1282

姜葱炒梭子蟹的做法

操作方法

  • 01

    梭子蟹清洗干净,去除尾部去蟹腮,用毛刷刷干净,由蟹肚中间剖开,再分切成6块;蟹钳用刀背略砸破;姜切丝,葱切段,蒜切片

  • 02

    取适量生粉放入盘中,将切块的蟹两面均匀沾上生粉(使蟹肉细嫩及锁住蟹肉),钳及壳不用沾粉;锅中多放些油烧热后,先放入姜丝蒜片略煸香,再将所有梭子蟹块一同放入锅中

  • 03

    大火爆炒至颜色变红,调入多一些的黄酒,适量白糖,美极鲜酱油(可根据个人口味再决定是否需要再加一点点的盐,因酱油本身已经含盐)翻炒,可添加少许水使食材湿润,出锅前撒上葱段再翻炒两下即可

特别提示

跟菜场卖梭子蟹的老板娘学来的挑蟹3法:

掂重量,越重越壮。

看花纹,挑肚皮花纹深的。

捏肚子,紧实厚重最饱满。

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由冒牌码农发布,如需转载请注明出处。

本文链接:http://hwl.xxbyc.cn/post/1888.html

分享给朋友:

“梭子蟹的做法” 的相关文章

提高工作效率的方法,值得收藏

提高工作效率的方法,值得收藏

学会管理时间,有助于提高我们的工作效率,是每个职场人的必修课。操作方法01开会趁早在一天的早些时候组织开会。对一件事的等待会导致时间的浪费。“一个会议可能会占据一整个下午的宝贵时光,不如把它分成两部分,每部分都不会像一个整个冗长的会议那么让...

掌中宝小猫零钱包制作教程

掌中宝小猫零钱包制作教程

小猫零钱包想要制作一下吗?下面就这个话题跟大家一起来说一下。操作方法01制作步骤都在下面的图片上了,大家可以跟着图片学习就可以了,非常的简单的,而且非常的漂亮特别提示想要学习更多的手工布艺制作方法,欢迎访问布艺流行论坛:https://ww...

咬肌肥大怎么办 如何瘦咬肌最快

咬肌肥大怎么办 如何瘦咬肌最快

咬肌肥大是很多人的苦恼,明明拥有精致的五官,但是却败在了脸颊上。不要慌,下面我来教大家几种瘦咬肌的方法。希望大家持之以恒,相信你我,一定会有效果!操作方法01养成好习惯,不要随意咬牙。咬肌肥大有部分原因是因为有的人一紧张就喜欢咬牙,或者在生...

PP助手激活失败/修复闪退失败处理方法

PP助手激活失败/修复闪退失败处理方法

部分用户遇到使用PP助手来激活正版/修复闪退时,遇到失败的情况。我们可以参考一下方法来排查解决。操作方法01首先请检查电脑端的PP助手版本和iTunes版本是否是最新版本,如不是最新版本,请更新后在尝试修复。02确保网络连接畅通,检测网络是...

海带结怎么做好吃

海带结怎么做好吃

操作方法011.干海带结提前泡发洗净。2排骨切块洗净,入沸水汆烫一下捞出。4.锅内到滚水,放入排骨,姜,料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。5.在将海带结放入,大火烧滚,转小火继续炖20-30分钟。注意事项:海带结一定要清洗干净,并适当浸泡...

电话礼仪之接听电话步骤

电话礼仪之接听电话步骤

接听电话看似是一件小事,其实也是一门学问,一个人如果拥有很好的会接电话的礼仪的话,那么他的人缘也一定不会差哦。那接听电话的礼仪到底有哪些步骤呢?操作方法01第一步的话,听到铃声想起你要把握好接听时间,如果刚想就接的话,显得有点突兀,如果响太...