家里涮羊肉的方法

简要描述涮羊肉的原料，方法。足不出户，就可以吃涮羊肉

操作方法

• 01

  将羊肉洗净切片，白菜洗净切块，香菜洗净切段，金针菇洗净分开成条，豆腐切块，放在一旁备用。

  
• 02

  将葱、姜、蒜切成碎末，酱油，辣椒适量，和在一起，并加少许芝麻油。调成蘸酱。这个调酱看个人喜好来，不同地方的人喜欢的味也不同。

  
• 03

  烧一锅开水，然后将豆腐，金针菇放入，几分钟后放入白菜香菜等，之后可将适量羊肉放入汤中拨散，从鲜艳的颜色变成灰白色，即可出锅，以后想吃就烫，羊肉片煮久会老。然后蘸酱吃。

  
• 04

  火，再水烧开后可以稍微开小一点，太大容易将菜煮烂，影响口感。也可以多加些菜品，这样搭配更丰富 。