糖醋茄子怎么做

茄子是餐桌上的常客，吃法很多，用油炸过，再烹制味道更佳，配点各色蔬菜，不一样的想法，不一样做法，就会品尝到不一样的美味，只有想不到的没有做不到的。是女士减肥的一道营养菜哦！

操作方法

• 01

  茄子去蒂洗净

  
• 02

  切条，撒一点盐

  
• 03

  猪肉，胡萝卜，青椒都洗净切丁

  
• 04

  腌一段时间后，攥干水分

  
• 05

  撒适量面粉

  
• 06

  锅中放油，把茄条入油中炸

  
• 07

  炸表面金黄后，捞出

  
• 08

  锅中放底油，放胡萝卜丁炒

  
• 09

  加入瘦肉丁

  
• 10

  加入青椒丁，加适量姜蓉

  
• 11

  加五香粉

  
• 12

  加一大勺糖

  
• 13

  加适量陈醋

  
• 14

  放适量盐，再加人适量水

  
• 15

  加入适量水淀粉

  
• 16

  把炸好的茄条倒入，翻炒后撒葱花