教你做蕨菜炒腊肉
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:普通

步骤/方法
- 01
新鲜蕨菜用清水洗干净。

- 02
洗净的蕨菜切段备用。

- 03
入开水焯一下,去掉蕨菜的毛毛。

- 04
腊肉切片备用。

- 05
蒜切末备用。

- 06
热锅倒入腊肉片。

- 07
炒至腊肉里面的油差不都出来。

- 08
倒入焯过的蕨菜。

- 09
迅速翻炒1分钟。

- 10
放入蒜末、盐、生抽翻炒均匀,加一点清水少焖一下即可。

- 11
出锅装盘,就ok啦。

菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:普通

新鲜蕨菜用清水洗干净。

洗净的蕨菜切段备用。

入开水焯一下,去掉蕨菜的毛毛。

腊肉切片备用。

蒜切末备用。

热锅倒入腊肉片。

炒至腊肉里面的油差不都出来。

倒入焯过的蕨菜。

迅速翻炒1分钟。

放入蒜末、盐、生抽翻炒均匀,加一点清水少焖一下即可。

出锅装盘,就ok啦。

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