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怎样做好吃的脆皮玉米

访客3年前 (2022-09-11)分享1366

脆皮玉米是一种2015年兴起的食物,发源于台湾,传入中原,采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液,脆皮玉米口感脆嫩,同时又拥有独特的香甜,是一种火爆的街边小吃。脆皮玉米拥有芝士、甘梅、巧克力、沙拉、海苔等十几种口味。

操作方法

  • 01

    1.甜玉米洗净控干水,煮熟

  • 02

    2.让浆粉裹匀每个玉米

  • 03

    3.加进一些鸡蛋液拌匀

  • 04

    4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液

  • 05

    5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀

特别提示

脆皮玉米在制作时注意油温热时下玉米,不要炸时间太长,否则玉米就不脆嫩了

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